Безопасны ли заменители сахара?..
Заменители сахара или подсластители назначают пациентам с сахарным диабетом или ожирением, если им тяжело отказаться от привычки есть сладкое. Но употреблять здоровому человеку подсластители не рекомендуется.
В последние годы появились данные о неблагоприятном воздействии этих веществ на работу печени, поджелудочной железы, а также на углеводный обмен в целом.
Поэтому, если вы можете отказаться от сахара и подсластителей, то лучше откажитесь совсем. Достаточное количество глюкозы и фруктозы содержат фрукты, сухофрукты, мед и ягоды. Если вы не убрали их из рациона, то распределите их равномерно в течение дня.
Использовать обезжиренные молочные продукты можно, если жира поступает достаточно из других продуктов питания. Я рекомендую использовать молочные продукты в небольших количествах, средней жирности.
Например, стакан кефира или другого кисломолочного продукта (1 — 2.5%) и 100 г творога ( 5-9%). Если они большей жирности, их количество уменьшается. Сыр, при смешанном питании, желательно дозировать. В день можно использовать 30-40 г. Причем, чем жирность больше, тем количество меньше.
Читайте также:
- Чем заменить сахар без вреда для здоровья
- Заменители сахара против ожирения. Миф или реальность?
- Как есть меньше сахара: 7 несложных способов перестройки вкусовых рецепторов
- Сахар и вирусы: нужно ли отказываться от сладкого в случае инфекции
- Что будет, если заменить белый сахар тростниковым
- Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях