Диета при гастродуодените

18 июня 2014 г.

Пища принимается небольшими порциями 6-8 раз в день.

Разрешены:

- вчерашний пшеничный хлеб, каши, сваренные на воде или молоке (рисовая, гречневая, манная, геркулес), мелкие макароны;

- крупяные пудинги или запеканки;

- нежирные сорта мяса и рыбы;

- яйца всмятку или в виде парового омлета не более 2 в день;

- кисломолочные продукты, цельное молоко;

- сухой бисквит;

-овощи (картофель, свекла, брокколи, цветная капуста, кабачки, морковь).

Запрещены:

- бобовые, пшено, перловка, крупные макаронные изделия;

- свежий хлеб, сдоба, блины;

- жареные или сваренные вкрутую яйца;

- жирные молочные продукты;

- соленые или острые сыры;

- пережаренное масло, жирные мясо и рыба;

- сладости, газированные и крепкие напитки.

Примерное меню на один день:

1 завтрак: яйцо всмятку, манная каша (можно с кусочком сливочного масла), молоко, морковный сок.

2 завтрак: яблочный кисель, минеральная вода.

Обед: слизистый рисовый суп, мясное паровое суфле, молоко.

Полдник: яйцо всмятку, свежий протертый творог, отвар шиповника.

Ужин: молочная каша из овсяной крупы «Геркулес» со сливочным маслом, фруктовый кисель.

На ночь: молоко.

Источник: health info