Диета долголетия: 8 продуктов, которые продлевают жизнь

Еда, приготовленная в кафе и особенно заведениях быстрого питания, как правило, перенасыщена натрием. Большинство из нас и без того регулярно превышает безопасную суточную дозу соли, что плохо сказывается на здоровье, так зачем же рисковать дополнительно? Кроме того, самостоятельная готовка гарантирует, что все продукты будут свежими и сбалансированными – а вот в отношении готовой еды, к сожалению, такой уверенности быть не может.

Нам всем нужен белок, в том числе животного происхождения, но давайте получать его из отварного или запеченного мяса и птицы! В обработанном мясе очень много соли, а те вещества, которые используют для увеличения срока хранения сосисок, колбас и прочих копченостей, могут повысить риск развития рака кишечника.

Еще одно полезное вещество, которого нам хронически не хватает – это клетчатка. А ведь без полезных пищевых волокон наша пищеварительная система не может работать как следует! Поэтому обязательно ешьте свежие овощи, бобовые, а также богатые клетчаткой цельнозерновые продукты.

Скрытый сахар, конечно, наш враг, но это не повод полностью отказываться от сладкого. Во-первых, один любимый десерт, съеденный раз в неделю, принесет намного больше пользы, чем стресс, нанесенный отказом от любимого лакомства. А, во-вторых, сладкие сухофрукты и особенно черный шоколад очень полезны для здоровья и нормальной работы мозга.

Две-три чашечки кофе в день помогают снизить риск развития инсульта, депрессии, болезни Паркинсона и многих других заболеваний, влияющих на продолжительность жизни. Самое главное – не превышать рекомендованную дозу, стараться пить напиток до 16 часов и не добавлять к кофе сахар, сливки и особенно сладкие сиропы.

Пектин, которым богаты эти фрукты, способны снижать уровень «плохого» холестерина ЛПНП, поражающего стенки сосудов и повышающего риск сердечно-сосудистых заболеваний. А еще пектин ускоряет сжигание жира и помогает держать вес под контролем, что также очень важно для нашего здоровья.

Яйца, мясо, орехи, молочные продукты – все это должно быть на вашем столе каждый день, если вы всерьез намерены жить долго. Белок необходим нашему организму для самовосстановления – пусть вы будете получать его в достаточном количестве!

Ешьте медленно, жуйте тщательно – и съедайте столько, сколько нужно вам для насыщения. Не старайтесь ограничиться ломтиком хлеба и стаканом кофе на завтрак ради сохранения фигуры – тем самым вы только испортите пищеварительную систему и нанесете организму дополнительный стресс. Старайтесь обеспечить себя полноценной едой как минимум трижды в день.

В луке много витамина С, который помогает укрепить иммунитет, а также других полезных веществ, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови и даже снизить риск развития рака.