Капуста запеченная
Ингредиенты: капуста — 500 г, мука — 2 ст. л., яйцо — 4 шт, соль, зелень, сливочное масло — 2 ст. л.
Приготовление
Взять вилок капусты. Отделить листья, толстые прожилки срезать. Капустные листья ошпарить кипятком. Листья целиком потушить в масле, посолить. Яйца взбить, вмешать муку. Залить этой смесью капусту. Блюдо тушить до готовности на слабом огне под крышкой 15 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью.