Пряная запеченная тыква
Ингредиенты: 800 г тыквы; 75 г изюма; сок половинки лимона; щепотка молотой корицы; 1 ч. ложка душистого перца горошком; 1 горошина розового перца; 1 ст. ложка меда; соль.
Способ приготовления
Тыкву нарезать крупными кусками и запечь в разогретой до 200 °C духовке до готовности. Изюм замочить в теплой воде, пока готовится тыква. В ступке растолочь душистый и розовый перец с корицей и солью. Готовую тыкву нарезать кубиками и перемешать со специями. Смешать лимонный сок с медом и изюмом. Добавить к тыкве, перемешать и подать на стол.
