Свежие кабачки с помидорами
Ингредиенты: 300 г кабачков, 5 помидоров, 4–5 веточек укропа, 1 чайная ложка лимонной цедры, 0,5 стакана лимонного сока, соль по вкусу.
Способ приготовления
Укроп вымыть и мелко нарезать. Кабачки вымыть, очистить и нашинковать, воспользовавшись специальной теркой. Вымытые помидоры нарезать дольками, а затем смешать с кабачками, укропом и лимонной цедрой. Заправить салат лимонным соком, посолить, перемешать и подавать к столу.