Фруктовый салат в красном соусе
Ингредиенты: 1/2 спелого персика, киви, 2 листика мяты, по 30 г малины, клубники, черной смородины и ежевики.
Для соуса: 50 г малины, клубники, немного лимонного сока.
Приготовление
Соус: промыть и очистить ягоды, сложить их в блендер; добавить лимонный сок, взбить в пюре, а затем протереть через сито.
Промыть листья мяты и фрукты. Мяту нашинковать, перемешать с фруктами. Половину персика разрезать на 4 части и добавить в салат. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час. При подаче холодные фрукты положить в хрустальную вазу, залить соусом.
