Как правильно выходить из строгого поста
В день праздника, когда приступаете к "скоромной" пище, за 30 минут стоит простимулировать полноценное желчеотделение: выпить теплый желчегонный чай (хотя бы любой травяной) с 1 ч.л. меда или фруктовый/овощной фреш, разведенный теплой водой.
В первые дни стоит строго дозировать порции животной пищи. За 1 прием не должно съедаться более 120г животного белка.
Избегайте слишком жирной пищи, чтобы желудочно-кишечный тракт не среагировал острым воспалением (или обострением имеющихся заболеваний) на резкий контраст от "сухоядения" до холодца с шашлыком из свинины.
Если последняя неделя до праздника была в строгом воздержании, стоит последние два дня поста пить много травяных желчегонных настоев, фруктово-овощных соков, разведенных с водой, и овощных бульонов. А первый день праздника воздержаться от мяса и ограничиться творожной пасхой и куличами. Спиртного буквально два глотка и на "сытый" желудок.
Не сочетайте спиртное с откровенно жирными продуктами: жаренными мясными блюдами, жирными десертами с кремом. Поджелудочная железа и желчный пузырь обязательно напомнят о себе.
Включите в праздничное меню много свежих сырых овощей и зелени. Сочетайте их с животными продуктами в соотношении 70 %: 30% (клетчатка: животный белок).
Ешьте десерты отдельно от основного приема пищи. Иначе смешение глюкозы/крахмала с белковыми продуктами из основного меню спровоцирует процессы брожения в кишечнике.
Избегайте сложных по составу, "многоингредиентных" блюд, салатов, заправок. Ферментативной системе органов пищеварения будет легче распознать отдельные компоненты из пищевой цепочки и расщепить их до конечных метаболитов.
Не помешает запастись сорбентами и ферментными препаратами на тот случай, если ситуация выйдет из-под контроля.
Много двигайтесь и дышите свежим воздухом. Умеренная двигательная активность и положительные эмоции благоприятно отражаются на моторной функции пищеварительного тракта: сокращении желчного пузыря, передвижении кишечного содержимого, перераспределении давления в кишечных петлях, гармоничном сокращении/расслаблении гладкой мускулатуры ЖКТ.
Читайте также:
- Пасха 2023: как правильно выйти из поста
- Насколько пост полезен для вашего здоровья
- Как соблюдать пост и не навредить здоровью: советы врача-эндокринолога
- Правила Великого поста – календарь питания, советы священника и врачей
- Чем заменить продукты, которые запрещены во время поста
- Как правильно выйти из Рождественского поста без ущерба для здоровья
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях